年の瀬ももう２８日。 皆さまいかがお過ごしですか？ 私はクリスマスツリーなどを片付け、しめ飾りや鏡餅などお正月の準備をしていました。 あと、おせちの海老のうま煮とパプリカのマリネも作って。 今年は娘が５歳になって、育児が随分楽になったこともあ…

こんにちは。 朝から絶賛頭が痛いです（＆吐き気） なんなら頭痛が痛いですって言っても良いくらい（＆吐き気） なので今日はなんにもしてません（笑） あ、娘の世話と週に２度の買い物はしました。 あとお客様の対応ね。 夕食はかき揚げを買ってきたので、…

こんにちは。 今朝から、昨日下準備しておいたおせちの黒豆を煮てます。 スロークッカーで７時間。 実家では三温糖で煮るんですけどウチではてんさい糖。 てんさい糖ってご存知ですか？ 大根から精製されるお砂糖なんです。 白糖、きび糖、三温糖はさとうき…

ご無沙汰しています。 師走になり文字通り慌ただしく過ごしています。 毎年おせちはがっつり作りたいので、クリスマスパーティの食事は手抜きする派。 今日からさっそくおせちの準備を始めました。 今日は、小豆と黒豆。 小豆は、１月３日と４日の朝はお汁粉…